Цветные макароны-спирали с жареным перцем

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фотоМакаронные изделия прекрасно сочетаются с различными овощами, в результате чего получаются аппетитные и красочные блюда. Например, такие как разноцветные макароны (фузилли) с соусом на основе болгарского перца.

Ингредиенты:

• цветные макароны «Макфа Фантазия» – 400 г
• перец сладкий – 500 г
• лук репчатый – 200 г
• помидоры – 300 г
• оливковое масло – 4 ст. л.
• сахар – 2 ч. л.
• петрушка – 3-4 веточки
• молотый перец чили – 1/4 ч. л.
• соль

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

Приготовление цветных макарон с овощами

Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Лук очистить от шелухи, вымыть и мелко нарезать.

Разогреть на сковороде оливковое масло, и обжарить перец и лук на сильном огне 2 минуты.

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

Помидоры надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком, очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками.

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

В сковороду с перцем и луком добавить помидоры, 3 ст. л. теплой воды, соль, сахар и перец чили.

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить и добавить макароны в сковороду к овощной массе.

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

Петрушку вымыть, мелко нарезать и добавить к макаронам. Все тщательно перемешать и можно подавать на стол.

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото

как приготовить цветные макароны с жаренным перцем — рецепт с фото


Еще рецепты:
33333333333