Спагетти с лимонным соусом

Спагетти с лимонным соусомСпагетти с лимонным соусом – блюдо для любителей яркого кисловатого вкуса в пище. Готовится просто и быстро. И порой очень удачно получается удивить таким интересным обедом своих домочадцев или гостей.

Ингредиенты для приготовления спагетти с лимонным соусом:

• Спагетти — 500 г
• Оливкового масла — 250 г
• Сыр пармезан — 60 г
• Сок одного большого лимона
• Цедра половины лимона, натертая на мелкой терке
• Большой пучок базилика

готовим спагетти с лимонным соусом

Приготовление спагетти с лимонным соусом

Спагетти отварить в подсоленной и подмасленной воде до готовности. Промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.

Приготовление лимонного соуса

На мелкой терке натереть пармезан. Высыпать сыр в чашку и туда же постепенно добавлять масло и сок лимона, постоянно помешивая вилкой или венчиком.

готовим спагетти с лимонным соусом

как приготовить спагетти с лимонным соусом

В результате должна получитсясмесь, по консистенции похожая на сметану. Если соус не густеет, добавляйте больше оливкового масла. Немного посолите.

как приготовить спагетти с лимонным соусом
Заправить спагетти полученной смесью.

Базилик нарезать .

как приготовить спагетти с лимонным соусом
Цедру половины лимона натереть на мелкой терке.

как приготовить спагетти с лимонным соусом - рецепт с фото
Выложить спагетти на тарелку, сверху посыпать пармезаном, зеленью и тертой цедрой.

как приготовить спагетти с лимонным соусом - рецепт с фото

Автор: Ольга Бескоровайная


Еще рецепты:

Добавить комментарий

33333333333