Сырный соус к спагетти

кулинарный мастер-класс: сырный соус к спагетти

О соусах говорят. Их любят во всех уголках земли. Без них невозможно представить множество блюд, в том числе и спагетти. Они насыщают, придают аромат и украшают любое блюдо. Соусы – неотъемлемая часть трапезы. Так с уверенностью может сказать истинный гурман.

С помощью соуса даже самое обычное блюдо превращается в изысканное кушанье. Именно поэтому многие национальные кухни не могут существовать без соусов.

Одним из главных блюд, которое требует сочетания с соусами – это спагетти. Поговорим о том, как украсить и сделать вкус этого кушанья более ярким. Просто приготовим пикантный сырный соус.

Ингредиенты:

• Соус томатный – около 5-ти столовых ложек
• Чеснока – 1 зубок
• Сырок плавленый – 100 г
• Перец черный – щепотка

готовим сырный соус

Приготовление сырного соуса

Прежде чем начать процесс приготовления, нужно слегка приморозить плавленый сырок. Тогда он будет хорошо натираться на терке. Итак, натираем сырок.

готовим сырный соус к спагетти

Измельчаем чеснок и соединяем его с сыром.

как приготовить сырный соус

Теперь добавим к полученной массе томатный соус. Его нужно столько, чтобы наш соус не был сильно густым. Добавляем по ложке и перемешиваем. Далее присыпаем черным молотым перцем.

как приготовить сырный соус к спагетти

как приготовить сырный соус к спагетти

Тщательно перемешиваем и взбиваем блендером, чтобы придать соусу однородную консистенцию. Выкладываем в соусник и подаем к спагетти или к любым макаронным изделиям.

рецепт с фото: сырный соус к спагетти

В следующий раз приготовьте к блюдам из макарон огуречный соус с базиликом или соус больонезе

Помните, что каждый раз, готовя новый соус, мы делаем спагетти по-настоящему многогранным блюдом. Ведь с каждым нашим кулинарным экспериментом рождается свежий вкус.

Автор: Ольга Кикляр

Оставить комментарий

Copyright © Макаронная энциклопедия, 2010

Яндекс.Метрика