Тайская лапша с морепродуктами

рецепт с фото: тайская лапша с морепродуктамиТайская лапша – это традиционное блюдо тайской кухни, которое не только очень красивое, но еще и полезное. Из этого ингредиента готовят очень много диетических блюд, поскольку тайская лапша низкокалорийный продукт. Его можно сочетать с большим количеством ингредиентов, но если придерживаться принципа здорового питания, то тайскую лапшу, лучше всего сочетать с морепродуктами.

Для приготовления тайской лапши понадобится:

• Тайская лапша – 300 г
• Креветки – 150 г
• Мидии – 150 г
• Смесь из овощей – 200 г
• Оливковое масло
• Соевый соус

готовим тайскую лапшу

Приготовление тайской лапши с морепродуктами

Начинаем готовить с тайской лапши. Многие допускают ошибку и варят лапшу так же, как и макарон. Но есть принципиальные отличия. Перед тем, как бросить лапшу в кипяток, помещаем ее на 10 минут в холодную воду.

как приготовить тайскую лапшу

В это время на плиту ставим закипать подсоленную воду. Через 10 минут бросаем лапшу в кипяток и варим его ровно 4 минуты, она готовится очень быстро и может развариться. После приготовления бросаем лапшу на дуршлаг и прошиваем под холодной водой.

как приготовить тайскую лапшу

Теперь приступаем к нашему гарниру. В этом блюде мы использовали замороженные креветки и мидии. Заливаем их горячей водой на 15 минут. Когда морепродукты оттают, можно почистить креветки.

как приготовить тайскую лапшу

Смесь из овощей бросаем в сухую сковороду.

как приготовить тайскую лапшу с морепродуктами

Когда они немного обжарятся, добавляем креветки.

как приготовить тайскую лапшу с морепродуктами

Перемешиваем. Через минуту высыпаем в сковороду мидии.

как приготовить тайскую лапшу с морепродуктами

Теперь можно добавить соус. Готовится он очень просто. В оливковое масло бросаем соль и специи, а в конце добавляем соевый соус.

как приготовить тайскую лапшу с морепродуктами

Выливаем соус на овощи с морепродуктами.

как приготовить тайскую лапшу с морепродуктами

Все тщательно перемешиваем.

На большое блюдо выкладываем морепродукты по кругу.

рецепт с фото: тайская лапша с морепродуктами

В центр помещаем тайскую лапшу и поливаем ее небольшим количеством оливкового масла.

рецепт с фото: тайская лапша с морепродуктами

Тайская лапша с морепродуктами готова! Приятного аппетита!

рецепт с фото: тайская лапша с морепродуктами

Автор: Дина Панасюк


Еще рецепты:

Добавить комментарий

33333333333