Теплый салат со спиральками

Если вам нужно быстро накормить большое количество людей, то это блюдо именно для вас. Теплый салат со спиральками – это итальянское блюдо, которое очень быстро и легко готовится. В нем использованы макароны спиральки, которые не только очень вкусные, но еще и красивые. Также, спиральки отлично сочетаются с разноцветными овощами, которые придают салату весеннюю свежесть. Это блюдо рассчитано на 4 порции и содержит низкое число калорий.

Ингредиенты:

• Макароны спиральки (фузилли) – 200 грамм.
• Шампиньоны – 150 грамм.
• Морковь – 2 шт.
• Овощная смесь – 1 пакет.
• Зеленый лук – 1 пучок.
• Оливковое масло.

Как приготовить теплый салат с фузилли

Для начала нам нужно подготовить основу блюда – макароны-спиральки. В холодную воду добавляем соль и высыпаем макароны. Чтобы они не слиплись, добавляем столовую ложку оливкового масла. Это масло придает блюду очень интересный вкус. Когда спиральки готовы, выбрасываем их в дуршлаг и промываем холодной водой.

Как приготовить теплый салат со фузилли — рецепт с фото.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Шампиньоны нарезаем на тонкие слайсы и высыпаем их в сухую сковороду. Жарим несколько минут, при этом вся лишняя жидкость уйдет из грибов. Морковь чистим и нарезаем небольшими брусочками. Добавляем в сковороду морковь и обжариваем ее в течении нескольких минут. Она должна стать мягкой.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Дальше переходим к овощам. В этом рецепте мы использовали смесь из таких овощей как: кабачок, горошек, фасоль и кукуруза. Они придают нашему организму силы и здоровье. Добавляем в сковороду оливковое масло и обжариваем овощи.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

На последнем этапе приготовления теплого салата, высыпаем в сковороду спиральки. Все тщательно перемешиваем и томим 3-4 минуты. Если вы будете подавать салат позже, то оставьте его в сковороде, он должен быть теплым. Перед подачей посыпаем салат мелконарезанным зеленым луком.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Салат с фузилли готов! При желании можно заправить майонезом или сметаной.

Как приготовить теплый салат с фузилли — рецепт с фото.

Приятного аппетита!


Еще рецепты:
33333333333