Диетический суп с тайской лапшой и фрикадельками – рецепт

суп с тайской лапшой с фрикаделькими
Как приготовить вкусный диетический суп с тайской лапшой и фрикадельками.

Очень часто, особенно после праздников, хочется устроить разгрузочные дни. Но чем себя порадовать, чтобы быть сытым и в то же время не переедать? Мама подсказала мне замечательный рецепт диетического супа с тайской лапшой. Готовится просто, а как вкусно!

Шаги
Печать
  • В начале приготовления ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Картофель очищаем от кожуры и режем на кубики небольшого размера.

  • Варим картофель на маленьком огне.

    Тайскую лапшу нужно замочить в холодной воде на 10 минут. Затем бросаем ее в кипяток ровно на 4 минуты.

    Отбрасываем на дуршлаг и промываем лапшу в холодной воде.

  • Теперь нужно сделать фрикадельки. Фарш выкладываем в тарелку и разминаем вилкой.

    Добавляем соль и специи и тщательно перемешиваем фарш.

  • Лук нарезаем на мелкие кубики. Если вы не любите запах лука в супе, то нужно предварительно замариновать его в уксусе.

    Делим лук на две части, одну бросаем в фарш…

  • …а другую – в кастрюлю с картофелем.

  • Вбиваем яйцо в фарш.

  • Все тщательно перемешиваем.

  • Руки промываем под холодной водой и формируем большие фрикадельки, размером в ладонь.

    Укроп нарезаем на мелкую стружку и высыпаем в суп.

  • Бросаем фрикадельки в кастрюлю и варим примерно 10 минут.

  • Осталось добавить в блюдо оливковое масло, примерно 1 столовую ложку.

  • Наш диетический суп готов!

    На дно глубокой тарелки выкладываем тайскую лапшу.

    Заливаем лапшу бульоном и выкладываем в тарелку две фрикадельки.

  • Суп с тайской лапшой и фрикадельками содержит очень мало калорий, поэтому подходит для разгрузочных дней и диеты.

    Приятного аппетита!


Автор: Дина Панасюк

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Макаронная энциклопедия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: