Каннеллони с телятиной и соусом – рецепт приготовления

• 

  Сначала приготовим начинку для макарон. Очистите репчатый лук и порежьте его кубиками.

• 

  Морковь очистите, затем тщательно помойте и натрите на терке.

• 

  Мясо помойте и порежьте мелко на кусочки.

• 

  Ставьте сковороду на средний огонь, заливайте подсолнечное масло и засыпайте овощи. Обжаривайте до золотого цвета.

• 

  Теперь выкладывайте мясо и тоже обжаривайте, пока оно не посветлеет.

• 

  Теперь нужно залить томатный сок либо положить томатную пасту и залить водой. Тщательно перемешайте содержимое сковороды.

• 

  Добавьте молотый кориандр.

  Положите поваренную соль. Тщательно перемешайте. Тушите еще 15 минут.

• 

  Подготовьте макароны в виде трубочек. Они продаются в супермаркетах.

• 

  Начинку выложите в тарелку и остудите. Нельзя выкладывать горячий фарш, так как макароны могут треснуть.

• 

  Теперь выкладывайте начинку в каждую трубочку.

• 

  Все макароны выложите в кастрюлю или форму для выпекания.

• 

  Молоко наливайте в кастрюлю и ставьте на огонь.

  Добавляйте сливочное масло и сразу посолите.

  Положите муку и постоянно мешайте.

• 

  Добавьте молотый перец.

• 

  Чеснок очищайте и измельчите. Добавьте в соус. Варите соус, пока не станет гуще.

• 

  Заливайте каннеллони соусом и ставьте в духовку выпекаться. Хватит получаса.

• 

  Каннеллони с телятиной готовы к употреблению.

• 

  Приятного аппетита!