Вермишель с яйцом под сметанно-молочным соусом – рецепт

готовим вермишель под соусом
Как приготовить в духовке вермишель с яйцом под сметанно-молочным соусом.
рецепт с фото - вермишель с яйцом под соусом

Вермишель с яйцом, телятиной и помидором под сметанно-молочным соусом, запеченная в духовом шкафу – это вкусно и питательно. Готовиться вермишель будет около часа в духовке на тихом огне. В итоге получится простое, но вкусное блюдо.

Рассмотрим рецепт более подробно, а также нужно изучить список необходимых продуктов, которые вам потребуются в процессе.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Подготовьте длинную вермишель. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и отварите вермишель в подсоленной воде. В другой кастрюле поставьте варить мясо в подсоленной воде. Мясо лучше взять постных сортов.

  • Пока вермишель будет вариться, займитесь соусом. Налейте молоко в глубокую тарелку.

  • Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

  • Залейте кефир и перемешайте до однородности.

  • Яйца вбейте в другую емкость и взболтайте их.

  • Помидоры помойте и нарежьте кубиками.

  • Соедините сметанно-молочный соус с яйцами и перемешайте.

    Выложите помидоры.

  • К этому времени мясо уже должно быть готово. Вы его выложите из кастрюли, остудите и порежьте ломтиками.

  • Засыпьте нарезанное мясо к соусу и перемешайте. Добавьте соль и специи по вкусу.

  • Готовую вермишель промойте под проточной водой и положите в кастрюлю кусочек сливочного масла. Хорошо перемешайте, пока масло не растворится.

  • Выложите вермишель в подготовленную жаропрочную форму.

  • Залейте макароны сметанно-молочным соусом, перемешайте и поставьте форму в духовой шкаф. Готовиться блюдо будет не менее получаса при температуре 170 градусов. Может потребоваться и больше времени.

  • Когда соуса почти не останется, следите, чтобы вермишель не пригорела, достаньте форму из духовки. Подавайте блюдо с хлебом и зеленью.

  • Подавайте блюдо с хлебом и зеленью.


Автор: Евгения Хоновец

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Макаронная энциклопедия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: