Вермишелевый суп с карри – рецепт

вермишелевый суп
Давайте приготовим простой и вкусный вермишелевый супчик!

С появлением на прилавках множества изысканных продуктов, многие из нас переключились на более оригинальные блюда и теперь нередко готовят их дома. Всевозможные супы с морепродуктами и другие заморские блюда уже давно встали на передовую и увлекают нас своей красотой и изыском.

Многими позабыт вкусный и простой суп из детства, который готовится с вермишелью. Вот именно его я и предлагаю приготовить. Так сказать вспомнить детство или молодость, кому что. В этом блюде нет ничего плохого, просто некоторые гурманы отвели от него свой взгляд и устремились на более привлекательные яства.

Итак, готовим суп без мяса. Он великолепно подойдет в период поста, только тогда сливочное масло нужно будет заменить подсолнечным.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Продукты для нашего супа.

  • Ставим воду на огонь. Доводим до кипения и помещаем в нее нарезанный кубиками картофель и целую луковицу.

    Почему лук целым кладем в суп? Чтобы избавиться от лишних кусочков, но это совсем необязательно. Можно лук нарезать и добавить позже.

    Туда же помещаем нарезанную кружочками морковь.

  • Варим овощи до готовности. Когда они будут готовы, начинаем засыпать вермишель, помешивая ее ложкой, чтобы не слиплась. Смотрите, чтобы вермишели было в меру, и суп не превратился в кашу.

    Добавляем по вкусу соль и специи, варим до готовности вермишели. На упаковке производителя должно быть написано время ее приготовления.

  • Когда вермишель готова, кладем кусочек сливочного масла. Если нужно заменяем его растительным. Просто наливаем в кастрюлю без пассеровки.

  • Отключаем огонь и суп готов.

    При подаче добавим в каждую тарелку свежую зелень. Не стоит ее класть в кастрюлю, иначе она потеряет свои свойства.


Автор: Ольга Кикляр

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Макаронная энциклопедия
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: